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原以为凋零,谁知竟悄悄冒芽。

 
 
 
 
 
 
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【转载】(转)一个语文特级教师的“悲壮”试验

2015-4-23 9:05:18 阅读18 评论0 232015/04 Apr23

一个语文特级教师的悲壮试验

本报记者 陈璇

(《中国青年报》2015040109 冰点专栏)

  近一两年来,每周五晚上,语文特级教师曹勇军总会有一种朝圣

作者  | 2015-4-23 9:05:18 | 阅读(18) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】自制草莓果冻

2015-1-27 16:55:49 阅读23 评论0 272015/01 Jan27

自制草莓果冻 - 优妈美食 - 优妈美食博客
  我家几个小家伙爱果冻跟QQ糖一类如命,但是外面买的实在不放心,谁知道那些明胶什么提炼的。刚好家里还有一大包鱼胶粉,趁着草莓也还没下市,赶紧做了心动已久的草莓果冻。
  这个果冻做出来唯一的遗憾就是脱模的时候被我弄碎了一点边缘的地方,这样型就差了一点,不过呢,完全不影响口感啊,跟买的果冻还真是差不多。尤其是草莓汁酸酸甜甜的味道,怎么吃都不觉得腻,最最重要的是放心呀,没有不明化学品,没有人工色素。
 

作者  | 2015-1-27 16:55:49 | 阅读(23) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】仙居人立夏必吃的茶叶蛋

2015-1-27 16:55:21 阅读21 评论0 272015/01 Jan27

仙居人立夏必吃的茶叶蛋 - 优妈美食 - 优妈美食博客
这次煮的五香茶叶蛋,其实并没有茶叶,茶叶煮蛋其实并不健康,所以现在很少有人再用茶叶来煮,而是用各种香料代替,今天除了香料,优妈我还做了小小的改动,加了一些应季养生的药材进去,比如艾叶和黄栀子,艾叶有祛湿的作用,夏季到了可以经常拿艾叶泡茶喝哦,尤其是淋了夏天的雨,一定要来上一碗热热的艾叶茶,祛祛湿气。黄栀子则有清热解毒的作用,在民间通常拿来给食物染色,一举两得,这两样东西都可以在药房买到。
 

作者  | 2015-1-27 16:55:21 | 阅读(21) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】#解密舌尖#泡椒凤爪

2015-1-27 16:53:04 阅读19 评论0 272015/01 Jan27

泡椒凤爪 - 优妈美食 - 优妈美食博客
我们一家对辣味最开始的尝试就是从泡椒凤爪开始的,
那时候我家小宝同学走路都还不稳呢,就吸溜吸溜的跟着我们吃泡椒凤爪了,
而今,她已经会说:妈妈,我不怕辣!
过一会儿又顶着被辣的红彤彤的嘴唇过来说:妈妈,辣洗了,我不要了!

自从超市里的泡椒凤爪被爆出漂白问题,我们一家就再也没买过外边买的,
其实自己动手做泡椒凤爪也不是什么难事啊,只要有泡椒跟几味家常香料就行了。
我做的跟外边买的唯一的区别就是味道没有那么鲜,因为我没放味精,

作者  | 2015-1-27 16:53:04 | 阅读(19) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】疯狂水果季——李子酱

2015-1-27 16:52:35 阅读19 评论0 272015/01 Jan27

疯狂水果季——李子酱 - 优妈美食 - 优妈美食博客
   夏天真是水果最疯狂的季节,各种水果多到都来不及吃,偏又超级美味,让你恨不得多长几个胃来装。我有时候早上出门买个菜,菜没提回几样,倒是水果一下子带回四,五种,而且每种都买好几斤。夏天的水果好吃,甜,但是也特别容易招虫子,不好保存。所以太多水果一下子买回家我也后悔了,把能做成果酱的立刻做果酱了,比如这酸溜溜的李子。
 
疯狂水果季——李子酱 - 优妈美食 - 优妈美食博客

作者  | 2015-1-27 16:52:35 | 阅读(19) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】中式甜品做出西式的感觉来——焦糖牛奶炖蛋

2015-1-27 16:51:16 阅读23 评论0 272015/01 Jan27

焦糖牛奶炖蛋 - 优妈美食 - 优妈美食博客
话说当妈真的是不容易,不但要操心吃的,要让孩子吃的好,更要操心孩子的身体健康。
孩子的身体健健康康的,这是每个当妈的最大心愿,健康比什么都好。
 我有一个朋友的儿子叫毛毛,比我家大小宝大不了多少,长的可爱,听话又懂事,
就是从小到大让我朋友没少操心,他们几乎一个月就要去一次医院,而且每次去医院都因为发烧。
我朋友无奈的说,去医院的钱攒起来都能供一个大学生了。

作者  | 2015-1-27 16:51:16 | 阅读(23) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】夏季最佳饮品——酸梅汤

2015-1-27 16:50:34 阅读25 评论0 272015/01 Jan27

夏季最佳饮品——酸梅汤 - 优妈美食 - 优妈美食博客
小手同学给了一包酸梅汤的原料,说这是她家夏天的必备饮料,
她常常煮很多起来灌装以后冷藏在冰箱。
还说:一次煮出来就好多,你家有地方放吗?
为了她这句话,然后我开始了漫长的囤矿泉水瓶的日子。
但是每倒空几个瓶子,很快就又不见了,这一攒就是一个多月,
终于在某次小手来我家,第n次的问起之后由她动手开始做了。
 

作者  | 2015-1-27 16:50:34 | 阅读(25) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】#解密舌尖#鲜虾馄饨

2015-1-27 16:49:33 阅读21 评论0 272015/01 Jan27

解密舌尖鲜虾馄饨 - 优妈美食 - 优妈美食博客
鲜虾馄饨,又是一道广东小吃,只有爱吃会吃的广东人民才能研制出这么多跟鲜虾有关的主食。
广东,真是我等吃货的天堂啊,不过,现在人去不了,diy一碗鲜虾馄饨还是不成问题的啊。
在这里严重推荐一下没吃过的童鞋,一定要试试!
鲜虾和鲜肉搭配,这味道好的绝对会让你尖叫,这不,我家现在三天两头吃,
怎么吃都不会厌啊。
 

作者  | 2015-1-27 16:49:33 | 阅读(21) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】老北京鸡肉卷

2015-1-27 16:48:41 阅读26 评论0 272015/01 Jan27

老北京鸡肉卷 - 优妈美食 - 优妈美食博客

在过期鸡肉曝光之前我家也不怎么消耗这些洋快餐,在有了孩子之后更是格外注意。
很多人也许会觉得洋快餐可能更卫生,
但是,这些裹在里面的鸡肉什么的你不会觉得更不放心么?
这边对于餐饮企业一般都有个卫生部门的评级栏贴在店里的,
要是你留意一下卫生状况评级,你会发现那个栏里华丽丽的写着“良”。

作者  | 2015-1-27 16:48:41 | 阅读(26) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】盐焗鹌鹑蛋

2015-1-27 16:48:00 阅读20 评论0 272015/01 Jan27

盐焗鹌鹑蛋 - 优妈美食 - 优妈美食博客

盐焗鹌鹑蛋是陕西一带的汉族风味名吃,属于陕西菜。
五香味足,制作所需时间少,材料易趣,适合初级学者。
陕西当地人在岩窟中开凿出一个区域用来烧饭,
而之后传入中原被许多人误以为是盐窟,
并仿造岩窟的形状制作用盐搭建的焗窑,
也就是现在的盐焗鹌鹑蛋。
之后由于盐焗鹌鹑蛋的盐窟搭建比较烦琐,
所以人们将起简化变成盐焗鹌鹑蛋。
 

作者  | 2015-1-27 16:48:00 | 阅读(20) |评论(0) | 阅读全文>>

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